๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ - ์ข ๊ทผ๋น ๋ฝํ ์กฐ์ด ์ ์ฐ๊ท ์ ค๋ฆฌ
์ฝ์คํธ์ฝ์ ๊ฐ๋ค๊ฐ ์์ด๋ค์๊ฒ ์ค ๊ฐ์์ ๊ณ ๋ฅด๋๋ฐ ๋๋ถ๋ถ ์ด์ฝ๋ฆฟ์๋๋ฉด ์บ๋๋ฅ๋๋ผ๊ตฌ์. ๊ทผ๋ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ค๋ฆฌ๊ฐ ๋์๋ค์.
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ ์ข ๊ทผ๋น ๋ฝํ ํ ์ ์ฐ๊ท ์ ํ์์ ๋จน๊ณ ์์๋๋ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ด ์ ค๋ฆฌํํ๋ก๋ ๋์๋ค์.
ํ์ผ์ด๋, ์ฝ๋ผ๊ฒ ๋ฑ ๊ฑด๊ฐ์ํ๋ค๋ ์ ค๋ฆฌ๋ก ์ด๋ฏธ ๋ง์ด ๋์์ง๋ง
์ ์ฐ๊ท ์ด ์ ค๋ฆฌ๋ก ๋์จ๊ฑด ์ฒ์๋ด ๋๋ค.
์ ๋ค์๊ฒ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ด๋ ์ฌํ๋ณด๋ค ์ ์ฐ๊ท ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ๊ฐ ํจ์ฌ ๋ ์ข์ ๊ฑฐ๋ผ๊ณ ์๊ฐํด์.
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ ๊ฐ๊ฒฉ
์ฝ์คํธ์ฝ์์ 15,490์์ฃผ๊ณ ์์ด์.
600g์ผ๋ก ์์ ์ด 24๋ด์ง๊ฐ ๋ค์ด์์ด์.
๋ง๊ณ ๋ง๊ณผ ๋ณต์ญ์๋ง 2๊ฐ์ง ๋ง์ด ๋ค์ด์์ด์.
์ ค๋ฆฌ ์์ ์ ์ฐ๊ท ๋ฐฐ์๋ถ๋ง์ด ๋ค์ด์๋ค์.
์ ์ฐ๊ท ์ฌ๊ท ์ฑ 0.2%๋ฅผ ํจ์ ํ๋ค๊ณ ํ๋ค์.
์๊ฐ๋ณด๋ค ์ ์ ์์ด๊ธด ํ์ง๋ง ๊ทธ๋ฅ ์ ค๋ฆฌ๋ณด๋ค๋ ๋ซ๊ฒ ์ฃ .
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ ์ฑ๋ถ
์ ค๋ฆฌ ๋ง๋ค๋ ๋ค์ด๊ฐ๋ ๊ฑด ๋ค ๋ค์ด๊ฐ๋ค์. ์ ค๋ผํด ๋ฑ
์ ์ฐ๊ท ๋ฐฐ์๋ถ๋ง(ํํผ์ค์นด๋งํ ๋ฑ์คํธ๋ฆฐ, ์ด์ฒ๋ฆฌ ์ ์ฐ๊ท ) ์ด๋ ๊ฒ ๋ค์ด๊ฐ์ด์.
๋ณต์ญ์ ๋์ถ์ก๊ณผ ๋ง๊ณ ๋์ถ์ก๋ ๋ค์ด์์ด์.
ํ๋ฝํ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น ๋ค์ด๊ฐ๋ค์.
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ ์์์ ๋ณด
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ ๋ณต์ญ์๋ง ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 1๋ด์ง(25g)๋น 90kcal ์ด์์.
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ ๋ง๊ณ ๋ง ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ 1๋ด์ง(25g)๋น 80kcal ์ด์์.
ํ์ํ๋ฌผ๊ณผ ๋น๋ฅ๊ฐ ๋ง์์.
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ ๋ณต์ญ์๋ง
5๊ฐ ์ด์ ๋ค์์ด์. ์ ๊ฐ ๋จน์ด์ ๊ทธ๋ฐ๊ฑฐ์์^^;
ํ๋ฆฌ๋ณด์ฒ๋ผ ๋ฑ๋ฑํ์ง ์์์ ์ข์์.
๊ฐ์ด๋ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ด ์๋ ๊ณณ์ ๋ ๋ง๋ํ๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์์.
๊ทธ๋ฌ๋ ๋๋ฌด ์ด๋ฆฐ ์๊ธฐ๋ค์๊ฒ ์ฃผ๊ธฐ์๋ ์ ค๋ฆฌ๊ฐ ์กฐ์ฌ์ค๋ฝ์ฃ .
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ๋ ํด๋ํ๊ธฐ ํธํ๊ฒ ๋ฑ๊ฐํฌ์ฅ๋์ด ์๋ค์.
์ดํ๋ง์ ๋ค ๋จน์ด๋ฒ๋ฆฌ๋ค์.
๋ง์ด ๋จน์ด๋ ์ ์ฐ๊ท ์ด๋ผ์ ์กฐ๊ธ์ ์์ฌ์ด์์.
์ ์ ๊ฒฝ์ฐ ์๊ฐ ์์ข์๋ฐ, ์ด๋ค ์ ค๋ฆฌ๋ ์ํ๋ ์๋๊ณ ์์ด ์ฐ๋ฆด๋๊ฐ ์์ด์.
๊ทผ๋ฐ ์ด๊ฑด ๊ทธ๋ ์ง๋ ์๋๋ผ๊ตฌ์.
๋ฝํ ์กฐ์ด ๊ตฌ๋ฏธ์ ค๋ฆฌ ๋ง๊ณ ๋ง
์์ด๋ค์ด ์ ค๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน๊ณ ์ถ์ดํ ๋,
์ด๋ฐ ์ ค๋ฆฌ์ฌ์ฃผ๋ ๊ฒ ๋์ ๊ฒ ๊ฐ์์.
๋ฑ๋ฑํ ํ๋ฆฌ๋ณด์ ค๋ฆฌ๋ณด๋ค๋ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์กฐ๊ธ ๋ ๋๊ฐ์ง๋ง ์ข ๊ทผ๋น์์ ๋ง๋ ์ ์ฐ๊ท ์ ค๋ฆฌ๋ผ์ ์ ๋ ๋ ๋ฏฟ์ด์.
์ด ํฌ์คํ ์ ์ฟ ํก ํํธ๋์ค ํ๋์ ์ผํ์ผ๋ก, ์ด์ ๋ฐ๋ฅธ ์ผ์ ์ก์ ์์๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณต๋ฐ์ต๋๋ค.