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๐Ÿช ์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ์€ ์ฐฐ๋–ก์ดˆ์ฝ”์ฟ ํ‚ค~ ์ซ„๊นƒํ•ด์„œ ๋ง›์žˆ์–ด์š”.(์ฒญ์šฐ ์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ)

์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ์€ ์ฐฐ๋–ก์ดˆ์ฝ”์ฟ ํ‚ค ์ซ„๊นƒํ•ด์„œ ๋ง›์žˆ์–ด์š”.

์ฒญ์šฐ ์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ

 

๐Ÿช

์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ ์ด์ œ์„œ์•ผ ์‚ฌ์„œ ๋จน์–ด๋ดค๋„ค์š”.

์ „ํ†ต์ฐฐ๋–ก์€ ๋ณ„๋กœ์ธ๋ฐ ์ฐฐ๋–ก์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ์‹œํŒ๊ฐ„์‹์„ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š”์ง€๋ผ

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์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ

๐Ÿช ์ฒญ์šฐ์ œํ’ˆ

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์ฒญ์šฐ ์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ์€ ์ฒญ์šฐ์—์„œ ์ฐฐ๋–ก์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ์„ธ๋ฒˆ์งธ ์ œํ’ˆ์ด๋„ค์š”.

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๐Ÿช

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์ฒญ์šฐ ์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ

 

 

๐Ÿช

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์ฒญ์šฐ ์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ

 

๐Ÿช ์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ ๊ฐ€๊ฒฉ

์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ๊ฐ€๊ณตํ’ˆ 240g

1๋ฐ•์Šค์—์„œ 12๊ฐœ

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๊ฐ€๊ฒฉ์€ ๋งˆํŠธ์—์„œ 4,780์› ์ฃผ๊ณ  ๊ตฌ๋งคํ–ˆ์–ด์š”.

 

 

์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ

 

 

 

๐Ÿช ์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ ์นผ๋กœ๋ฆฌ

์ด ๋‚ด์šฉ๋Ÿ‰ 240g 12๊ฐœ

100g๋‹น 395kcal์ด๋„ค์š”.

๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด, 1๋ด‰์ง€๋Š” 20g์ด๋ฉด

1๋ด‰์ง€ ์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋Š” 79kcal์ด๋„ค์š”.

์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ ์นผ๋กœ๋ฆฌ 1๋ด‰์ง€๋‹น 79kcal

์˜ค๋ฆฌ์˜จ ์ดˆ์ฝ”ํŒŒ์ด 1๋ด‰์ง€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ : 171kcal

์‹ ๋ผ๋ฉด 1๋ด‰์ง€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ : 500kcal

๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ผ์„œ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 66g,

๋‹น๋ฅ˜ 34g

์ง€๋ฐฉ 13g

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ํŠธ๋žœ์Šค์ง€๋ฐฉ 0g

์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค 21mg

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์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠธ๋žœ์Šค์ง€๋ฐฉ์ด 0g์ด์ง€๋งŒ ์•„์˜ˆ์—†๋Š” ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹ˆ๋ผ๊ณ  ํ•˜๋‹ˆ๋‹ค.

๊ธฐ์ค€์น˜๋ณด๋‹ค ๋‚ฎ์œผ๋ฉด ๋ฐ•์Šค์— 0์œผ๋กœ ํ‘œ๊ธฐํ•ด๋„ ๋œ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

 

์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ

๐Ÿช ์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ์˜ ์ฐฐ๋–ก ํ•จ์œ ๋Ÿ‰๊ณผ ์›์žฌ๋ฃŒ๋ช…

์ฐน์Œ€ 1%, ์ดˆ์ฝ”์นฉ 7%, 

100%์ฐฐ๋–ก์ด๊ธฐ๋ณด๋‹ค๋Š” ์ฐฐ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์ „๋ถ„์ด ๋“ค์–ด์žˆ๋„ค์š”.

์ฐน์Œ€์€ ๊ตญ์‚ฐ์ด๋ผ์„œ ๋ฐ˜๊ฐ‘์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๐Ÿช

์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ๊ฐ€๊ณตํ’ˆ์ด๋ผ์„œ ์•„๋ž˜์™€ ๊ฐ™์€ ์›๋ฃŒ๊ฐ€ ๋“ค์–ด๊ฐ”๋„ค์š”.

ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์˜ฌ๋ ˆ์˜ค๋ ˆ์ง„๋ฅ˜

๋‹คํฌ์ปดํŒŒ์šด๋“œ

์ฝ”์ฝ”์•„๋ถ„๋ง

 

๐Ÿช

๋จน์–ด๋ณด๋ฉด ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ๊ณผ ๋ง›์ด ๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ์ œํ’ˆ ์ƒˆ์•Œ ๋จน๋Š” ๋ง›?!

ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์˜ฌ๋ ˆ์˜ค๋ ˆ์ง„๋ฅ˜๊ฐ€ ๋ญ”์ง€ ๊ถ๊ธˆํ•ด์„œ ์ฐพ์•„๋ดค์–ด์š”.

์ € ๊ฐ™์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜์‹  ๋ถ„์€ ์•„๋ž˜๋งํฌ์—์„œ ์ •๋ณด๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์˜ฌ๋ ˆ์˜ค๋ ˆ์ง„(oleoresin)

ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์˜ฌ๋ ˆ์˜ค๋ ˆ์ง„๋ฅ˜๋Š” ์ˆ˜ํ™• ํ›„ ์‹œ๊ฐ„์ด ์ง€๋‚ ์ˆ˜๋ก ํ’ˆ์งˆ์ด ๋–จ์–ด์ง€๋Š” ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์˜ ๋‹จ์ ์„ ๊ทน๋ณตํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•˜์—ฌ์šฉ๋งค(์—ํ‹ธ์•Œ์ฝ”์˜ฌ, ๋ฉ”ํ‹ธ์•Œ์ฝ”์˜ฌ, ์‚ผ์—ผํ™”์—ํ‹ธ๋ Œ, ์‚ผ์—ผํ™”์—ํ‹ธ๋ Œ, ์•„์„ธํ†ค, ์ด์†Œํ”„๋กœํ•„์•Œ์ฝ”์˜ฌ, ์—ผ

vitamin.or.kr

 

 

์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ

 

 

๐Ÿช

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๋ฐ•์ŠคํŠธ๋ ˆ์ด๊ฐ€ ์žˆ๊ณ  2๊ฐœ๋กœ ๋ถ„๋ฆฌ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.  6๊ฐœ์”ฉ ์–‘์ชฝ์œผ๋กœ ๋“ค์–ด์žˆ๋„ค์š”.

๋ฐ•์ŠคํŠธ๋ ˆ์ด ๋•Œ๋ฌธ์— ํฌ์žฅ์ง€๊ฐ€ ๋‚ญ๋น„๋œ๋‹ค๋Š” ์ƒ๊ฐ์„ ์ž ์‹œํ•ด๋ดค์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ดˆ์ฝ”์นฉ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์„œ ์ž˜ ๋ถ€์„œ์ง€๊ธฐ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ณดํ˜ธ์ฐจ์›์—์„œ ํ–ˆ์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™๋„ค์š”.

 

 

์ฒญ์šฐ ์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ

 

๐Ÿ’

ํฌ์žฅ์ง€๋„ ๊ท€์—ฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋’คํƒœ๊นŒ์ง€ ๊ท€์—ฝ๋„ค์š”.

(์ด๋“ค์€ ๊ณฐ์ธ๊ฐ€, ๋‹ค๋žŒ์ฅ์ธ๊ฐ€, ํ–„์Šคํ„ฐ์ธ๊ฐ€, ๋ญฃ์ธ๊ฐ€??)

 

 

 

 

๐Ÿช

์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ ํฌ๊ธฐ๋Š” ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์ƒ๊ฒผ๋„ค์š”.

ํ•œ ์ž…์— ๋“ค์–ด๊ฐ€๊ธฐ ๋”ฑ! ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ , ์ดˆ์ฝ”์นฉ์ด ์ฝ•์ฝ• ๋ฐ•ํ˜€์žˆ๋„ค์š”.

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ทธ ์•ˆ์— ๋ง›์žˆ๋Š” ์ฐฐ๋–ก์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์–ด์š”.

 

๐Ÿช ์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ ๋ง›์€ ์–ด๋–จ๊นŒ์š”?

ํŠน์œ ์˜ ํ–ฅ๊ณผ ๋ง›์ด ๋‚˜๋„ค์š”.

์•ž์—์„œ ์ƒˆ์•Œ์ดˆ์ฝ”๋ณผ ๋จน๋Š” ๋ง›์ด ๋‚œ๋‹ค๊ณ  ํ‘œํ˜„ํ–ˆ์—ˆ๋Š”๋ฐ์š”.

์˜ค๋ฆฌ์˜จ ์ดˆ์ฝ”์นฉ์ฟ ํ‚ค์™€ ์น™์ด‰์˜ ์ค‘๊ฐ„์ด๋ผ๊ณ  ํ‘œํ˜„ํ•˜๋ฉด ๋ ๊นŒ์š”?

์˜ค๋ฆฌ์˜จ ์ดˆ์ฝ”์นฉ์ฟ ํ‚ค์˜ ์ดˆ์ฝ” ํ–ฅ๊ณผ ๋ง›,

๋œ ๋‹ฌ์•„์š”.

 

๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ธฐ๋Š” ์น™์ด‰๋ณด๋‹ค ๋” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”.

๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ธฐ๋Š” ํ•˜์ง€๋งŒ ์ž˜ ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ซ€๋“๊ฑฐ๋ฆฌ๋Š” ์ฐฐ๋–ก์ด ๋„ˆ๋ฌด ๋ง›์žˆ๋„ค์š”.

์ œ๊ณผ์ ์—์„œ ํŒŒ๋Š” ํƒ€ํ”ผ์˜ค์นด์ฐฐ๋นต์ด๋ž‘ ๋น„์Šทํ•ด์š”.

๊ทธ๋ ‡๋‹ค๊ณ  ๋”ฑ๋”ฑํ•˜์ง€๋„ ์•Š๊ณ  ์ฐฐ๋–ก๋„ ๋งŽ์ด ๋“ค์–ด์žˆ์–ด์š”.

 

๊ทธ๋ƒฅ ์ฒญ์šฐ ์ฐฐ๋–ก์ฟ ๊ธฐ์— ์ฝ”์ฝ”์•„๋ฅผ ์ž…ํ˜”๋„ค์š”.

 

 

 

 

๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋งŒ ์žˆ๋Š” ๊ฐ„์‹์€ ์ข€ ๋ถˆํŽธํ•˜์ฃ .

์ฐฐ๋–ก์ด ๋“ค์–ด๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ ์ข€ ์•ˆ์‹ฌ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌ๋ฌด์‹ค๊ฐ„์‹์ด๋‚˜ ์•„์ด๋“ค ๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ์ข‹์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”.

 

์‚ฌ๋ฌด์‹ค๊ฐ„์‹์œผ๋กœ ๋˜๋Š” ๋งŽ์ด ์ข‹์•„ํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค์€

์ซ€๋“์ดˆ์ฝ”์นฉ ๋Œ€์šฉ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์‚ฌ๋ฉด ๋” ์ €๋ ดํ•  ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”.

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์ฒญ์šฐ์‹ํ’ˆ ์ซ€๋“ ์ดˆ์ฝ”์นฉ

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ํŒŒํŠธ๋„ˆ์Šค ํ™œ๋™์„ ํ†ตํ•ด ์ผ์ •์•ก์˜ ์ˆ˜์ˆ˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ œ๊ณต๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Œ

 

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๊ตฐ๋ถ€๋Œ€์šฉ ๋Œ€์šฉ๋Ÿ‰๋„ ์žˆ๋„ค์š”.

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์˜ค๋žœ๋งŒ์— ๊ฐ„ ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ” 1์›” ํ• ์ธ์ƒํ’ˆ์ด ๋‹ค์–‘ํ•˜๋„ค์š”. ์ด๋ฒˆ 1์›”์— ๋‚˜์˜จ ํ• ์ธ ์ƒํ’ˆ๊ณผ ๊ฐ™์ด ์‚ฌ๊ณ  ์‹ถ์€ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์ƒํ’ˆ๋“ค ์‚ฌ ์™”๋„ค์š”. ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ” 1์›” ํ• ์ธ ์ƒํ’ˆ ์„ธ์ข…์‹œ ์ฝ”์ŠคํŠธ์ฝ”์— 1์›” ํ• ์ธ ์ƒํ’ˆ ์‚ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ”์–ด

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